عسل فرفیون (شرتیزه):
طلای مایع زاگرس با امضای آتشین
در دنیای زنبورداری، کمتر محصولی به اندازه عسل «شرتیزه» یا «فرفیون» دارای شخصیتی دوگانه و شگفتانگیز است. معجونی که از شهد گیاهی سمی و دارای شیرابه سوزان، به اکسیری شفابخش و حیاتبخش تبدیل میشود. این عسل با طعم تند و ادویهای و حس گرمایی که در گلو ایجاد میکند، نه تنها یک غذای کامل، بلکه خط مقدم درمان در طب سنتی برای آسم، عفونت و دردهای مفصلی است.