عسل ورزشی:
سوخت طبیعی قهرمانان

خیر! عسل‌های سوپرمارکتی پاستوریزه شده‌اند (حرارت دیده‌اند). حرارت بالای ۴۰ درجه، آنزیم‌های حیاتی (مثل دیاستاز) و ویتامین‌ها را نابود می‌کند و عسل را به یک شربت قند معمولی تبدیل می‌کند. برای خواص ارگوژنیک و ریکاوری، حتماً عسل خام (Raw) مصرف کنید.

بستگی به کاربرد دارد. برای مصرف در خانه و صبحانه، شیشه اقتصادی‌تر است. اما برای دویدن، دوچرخه‌سواری و کوهنوردی، ساشه‌های تک‌نفره ضروری هستند چون حمل آسان، دوز مشخص و ایمنی بهداشتی دارند و نیازی به قاشق ندارند.

اگر به اندازه و متناسب با کالری‌سوزی مصرف شود، خیر. در ورزشکاران، گلوکز عسل مستقیماً برای پر کردن ذخایر گلیکوژن عضله مصرف می‌شود و به چربی تبدیل نمی‌شود. با این حال، افراد دیابتی باید میزان کربوهیدرات (حدود ۱۷ گرم در هر قاشق) را در رژیم خود محاسبه کنند.

ژل رویال حاوی ترکیبات خاصی (10-HDA) است که متابولیسم میتوکندری را تقویت کرده و تجمع اسید لاکتیک را کاهش می‌دهد. ترکیب عسل و ژل رویال یک "بمب انرژی" واقعی برای مسابقات سنگین و رفع خستگی مزمن است.