هانی 24
ورود خانه
منوی هانی24
صفحه اصلی عسل‌نامه نتایج آزمایشگاهی
حساب تماس

© 2024 HNY24

سبد خرید

ارسال رایگان
25,000,000 تومان مانده

سبد خرید شما خالی است.

به سبد خرید اضافه شد

مشاهده سبد خرید
Honeycomb: Nature's Architecture

عسل با موم: شاهکار
شش‌ضلعی‌های شگفت‌انگیز

در دنیای پیچیده محصولات ارگانیک، عسل با موم (Honeycomb) نمایانگر اوج اصالت است. این ساختار شش‌ضلعی تنها یک محفظه ذخیره‌سازی نیست؛ بلکه مخزنی است از بره موم، نان زنبور و آنزیم‌های فعال زیستی که در خام‌ترین و دست‌نخورده‌ترین حالت ممکن به دست شما می‌رسد. ما در هانی۲۴، عسل را در همان بسته‌بندی‌ای عرضه می‌کنیم که زنبورها مهندسی کرده‌اند.

ویترین عسل‌های با موم

از موم‌های خودبافت سبلان تا کتیبه‌های استاندارد

۴۴٪پیشنهاد

عسل با موم قلب کندو (Hive Heart)

دسته‌بندی بنیادین

جنگ کیفیت: خودبافت یا کتیبه‌ای؟

شناخت تفاوت این دو نوع موم، مرز بین یک تجربه لوکس درمانی با یک محصول تجاری معمولی است.

عسل خودبافت (سبدی)

خالص‌ترین و کمیاب‌ترین فرم عسل. زنبور بدون هیچ دخالتی، موم را از صفر با ترشحات بدن خود می‌بافد. بافتی بسیار نرم و شکننده دارد که در دهان آب می‌شود و خبری از حالت لاستیکی نیست.

  • ۱۰۰٪ ارگانیک و بدون پارافین
  • عطر و طعم فوق‌العاده قوی
  • حاوی حداکثر آنزیم‌های فعال

موم کتیبه‌ای (پایه صنعتی)

برای افزایش سرعت تولید، زنبوردار یک برگه موم آماده داخل کندو می‌گذارد. اگرچه اقتصادی‌تر است، اما موم آن سفت‌تر بوده، حالت آدامسی دارد و احتمال وجود موم‌های بازیافتی در آن هست.

  • احتمال وجود پارافین در برندهای متفرقه
  • بافت سفت که به دندان می‌چسبد
  • قیمت بسیار اقتصادی و مناسب
شاخص ارزیابی عسل خودبافت (VIP) عسل کتیبه‌ای (اقتصادی)
منشأ تولید۱۰۰٪ غدد زنبور (تازه)موم بازیافتی + تولید زنبور
بافت (Texture)نرم، شکننده، ذوب شوندهلاستیکی، سفت، چسبنده
ایمنی شیمیاییبدون سموم و پارافینریسک تجمع سموم و دارو
ارزش قیمتیگران‌بها (لوکس)مقرون به صرفه
مستند کوتاه

سفر شگفت‌انگیز از کندو تا سفره

در این ویدیو، فرآیند برداشت عسل‌های خودبافت و تفاوت ظاهری و ساختاری آن‌ها را مشاهده کنید. ببینید چگونه زنبورها با مهندسی دقیق، شهد گل‌ها را در امن‌ترین گاوصندوق طبیعت مهر و موم می‌کنند.

دسته‌بندی بر اساس پوشش گیاهی

عسل آویشن

رنگ کهربایی تیره با عطر نافذ. قوی‌ترین خاصیت آنتی‌بیوتیکی برای درمان گلودرد و عفونت‌ها.

عسل گون و کتیرا

رنگ زرد روشن و طعم ملایم. عالی برای معده، کم‌خونی و مصرف روزانه صبحانه.

بهار نارنج

رنگ بسیار روشن با عطر بهشتی. آرام‌بخش قوی اعصاب و درمان بی‌خوابی.

عسل کنار (سدر)

تیره و غلیظ با طعم کاراملی. تقویت قوای جسمانی و جنسی، سرشار از ساپونین.

بلوط و گشنیز

عسل‌های تیره با خواص خاص. بلوط برای گردش خون و گشنیز برای کاهش قند خون.

عسل‌های زود رُس

مثل یونجه و آفتابگردان. گلوکز بالا دارند و سریع شکرک می‌زنند (نشانه خلوص).

* سبلان اردبیل با تنوع گیاهی بی‌نظیر، قطب اصلی تولید این عسل‌های دارویی است.

عسل خام در برابر حرارت دیده

آیا می‌دانستید عسل‌های صنعتی برای شفاف شدن پاستوریزه می‌شوند؟ این کار ۹۵٪ آنزیم‌های حیاتی را نابود می‌کند. عسل با موم ما کاملاً خام (Raw) است؛ یعنی آنزیم "گلوکز اکسیداز" که مسئول خاصیت ضدعفونی‌کنندگی است، در آن زنده است.

Raw بدون حرارت و فیلتراسیون
مشخصه بیوشیمیایی عسل با موم (خام) عسل مایع صنعتی
آنزیم‌های حیاتی (دیاستاز)زنده و فعالتخریب شده (تا ۹۵٪)
سم HMFنزدیک به صفرافزایش یافته (خطرناک)
بره موم و گردهسرشار (در دیواره حجره)فیلتر و حذف شده
ویتامین‌های حساسحفظ شده (A, B, C)کاهش شدید

خواص درمانی و روش مصرف

سلامت دهان و دندان

جویدن موم نه تنها دندان را خراب نمی‌کند، بلکه مثل مسواک طبیعی پلاک‌ها را از بین می‌برد و لثه را تقویت می‌کند.

پانسمان معده

موم مانند یک لایه محافظ روی زخم‌های معده قرار می‌گیرد. همچنین اسیدهای چرب آن به پاکسازی کبد چرب کمک می‌کنند.

درمان سینوزیت

جویدن موم به مدت ۱۰ دقیقه، گرفتگی بینی و التهاب سینوس‌ها را کاهش می‌دهد.

سوالات متداول عسل با موم

آیا خوردن موم ضرر دارد؟ باید قورت بدیم؟

خوردن مقادیر کم موم (خصوصاً نوع خودبافت و نرم) بی‌خطر است و مثل فیبر عمل می‌کند. اما چون جذب بدن نمی‌شود، بهتر است شهد آن را بجوید و تفاله را دور بریزید تا دچار سنگینی معده نشوید.

چرا عسل با موم شکرک می‌زند؟

شکرک زدن (رس بستن) نشانه خالص بودن عسل است. ذرات موم و گرده مانند هسته عمل کرده و باعث تبلور گلوکز می‌شوند. این بهترین تضمین برای حرارت ندیدن و خام بودن عسل است. لایه سفید روی موم (شکوفه موم) هم کاملاً طبیعی است.

تفاوت عسل سبدی با عسل قابی چیست؟

عسل سبدی یا خودبافت (Khodbaf) یعنی زنبور خودش موم را ساخته است (بسیار نرم و لطیف). عسل قابی معمولاً دارای یک پایه مومی صنعتی (برگه موم) در وسط شان است که سفت‌تر بوده و حالت لاستیکی دارد.

0